台湾行こε(*´･∀･｀)зﾞ

ルーローファンは、台湾の煮込み豚肉かけ飯。
滷肉飯（発音は同じ）の漢字も使用するが魯肉飯と同じ料理。

バラ肉などラードを多く含んだ豚肉を細切れにし、台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた丼物。

日本でも好まれる味、丼物ですね。

エビでだしを取った味噌仕立てのスープに麺を入れ、豚そぼろ肉や刻みネギ、もやしなどがトッピングされている（牛肉麺などと比べると、分量的には一般にやや小ぶり）。

もともとは台南の名物料理であり、中でも「度小月」のものが特に有名。（麺の代わりにビーフンを使ったものもある）また、担仔麺に加えて、香腸（腸詰）や肉団子や肉そぼろなどのサイドメニューを加えることができる。
日本では｢タンツーめん」とルビを振る場合が多い。また、名古屋など中京圏で見られる台湾ラーメンは、この担仔麺を元にアレンジしたものなんだそうです。

ヨダレが出てきそうな画像ですよね（笑）

蒋介石は、1949年から1975年にこの世を去るまで台湾を治めていた人物です。

日本では蒋介石という名前が有名ですが、台湾では『蒋中正（ジアン　ジョンジェン）』という名前が一般的です。
そのため、蒋介石のメモリアルホールは『中正紀念堂』という名前が付けられました。
（現在は『台湾民主紀念館』。）
桃園国際空港もかつて『中正国際空港』と呼ばれていました。

台湾といえば真っ先に名が出る人でもあります。

牛骨や筋からダシをとったスープにやや太めの麺を入れ、牛肉の角切を煮込んだものや香菜などをトッピングしたもの。
元来台湾では貴重な農耕具でもあった牛を食べる習慣はなく、牛肉麺も戦後外省人によってもたらされたものと言われている。
現在では台湾料理の最もポピュラーなメニューの一つとして定着。
八角など中華料理特有の香辛料をふんだんに使ってあるため、日本の中華麺とは異なった独特の風味がある。牛肉に加えて牛筋をトッピングしたもの、辛口のもの（紅焼牛肉麺）、カレー風味のもの（咖哩牛肉麺）など、いろいろなバリエーションがあるそうです。

これは日本人にも人気なはずです。

（あんへいこほ）は旧称を奧倫治城（Orange、オラニエ城）、熱蘭遮城（Zeelandia、ゼーランディア城）、安平城、台湾城とも称し、1624年に建設された台湾で最も古い城堡。
建城以来、オランダ統治時代にはオランダ東インド会社による台湾統治の中心地として、また鄭氏政権時代には3代に亘る邸宅として使用されていた。

現在は台湾城残蹟の名称で国家一級古蹟に指定され、一般にも開放されている。現在観光客が展望を楽しんでいる高台は、日本統治時代に建設されたものであり、保護対象の安平古堡には含まれていないとか。

あんへいこほって言いにくいwww

台湾台北市郊外に位置する山。陽明山国家公園に含まれ現在は風景区・温泉として観光開発が進められている。旧称は草山と称されたが、1950年に当時の中華民国総統、蒋介石のにより現在の名称に改名された。なお「陽明」という名は明代の学者、王陽明にちなんでいる。

陽明山は大屯山や七星山など複数の火山から形成される地域で、噴火口やカルデラなどの奇観を目にする事ができる。北投から金山にかけてのラインには断層が走り、そこから数多くの温泉が沸いている。標高の高い箇所では、亜熱帯に属しながらも冬季になるとごくまれに積雪が観測される事もある。陽明山が雪化粧した姿を「屯山積雪」と称し淡北八景の一つとされている。

続きを読む "陽明山" »

円山大飯店（えんざん/まるやま-だいはんてん）は中華民国台北市に位置する中国建築が特徴のホテル。剣潭公園に隣接し、台湾神宮の跡地に建設されており、台北のランドマークになっている。

このホテルでは地下道の存在も有名である。過去において円山大飯店が政治色が強いホテルであるため、蒋介石総統時代、長さ180mの地下道が建設された。1963年の改築の際には東西2本の地下道が設けられ、滑り台も設置された。地下道はホテルから剣潭公園と北安公園に連絡しているが、現在一般公開はされていない。

台湾台北市に本拠地をおく半導体メモリ製品を中心に製造を行うISO9001認証を獲得した企業。

1988年8月にPeter Shu (束崇萬) によって設立された。アメリカ合衆国、ドイツ、オランダ、イギリス、日本、香港、中華人民共和国に支社を持つ。
メモリ面で業界でも強く、なかなか不良品が世に出回らない。
2006年度から高価格から低価格へと路線変更した際、他企業との連携を重視している。
メモリ関連の商品は永久保証を売りとするものが多くある。

続きを読む "トランセンド" »

ウィキぺディアで発見！！他の国のキーボードってあまり見る機会ないですよね。
なんでも・・・パソコン等の文字入力方法は、マイナーなものもふくめれば十数種類の入力方法が存在しているが、習得が容易なことから日本のかな漢字変換に似た注音輸入法（日本語におけるかな漢字変換とほぼ同様）らしく
もっとも一般的注音輸入法はパソコンだけでなく携帯電話での文字入力にも利用されている。また、習得が困難だが入力速度の速い倉頡輸入法、嘸蝦米などもプロ向けの入力方法として人気がある。
日本統治時代においては日本語での教育が義務付けられたため、高齢者には日本語を話せる人が多く、中には母語並みに日本語を読み書きできる人も少なくない。
しかも英語の教育熱が高く、小さいうちから勉強してる人も多いみたいです。

台湾で小龍包といえば、鼎泰豊（ディンタイフォン）。
ニューヨークタイムズ紙が世界10大レストランにに選んだことがある小籠包の老舗。
店頭には、行列ができるくらいの人でいっぱいでまさに本場という感じ。
日本で食べる小籠包と違い、格別と評判！
日本にもチェーン店あるけどそことも味違うのかな？
ただ観光客は有名店に集中しがちですが、台湾では特別な料理ではなく街中の定食屋で安価に提供される庶民の味ですのでどこで食べてもだいたいはおいしいらしい。